LuY y la fabrica de chocolate.

No fue a causa de un “ticket dorado” sino gracias a mi media mandarina que termine el día 3 de Febrero en Kilchber, y mas concretamente en Lindt, la fabrica de chocolate.

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Ya había dispuesto todo en el trabajo para que no me molestaran. Ociore había preparado un “curso” en la fabrica de chocolate. Ya hace algún tiempo me empece a interesar por la historia del chocolate. 

y he pasado por allí muchísimas veces (sobre todo cuando están de ofertas), pero hacer un curso nunca.

En cuanto me lo comento ociore dije que si sin pensarlo. Ya me imaginaba comiendo chocolate hasta reventar (y no estuve lejos) y convertirme en maestro chocolatero (al terminar)

El curso fue en el edificio al lado de la tienda (para los que habéis estado por allí) y la verdad es que estaba muy chulo. 

Al llegar pasabas a enfundarte en un traje de “chocolatero”, supongo que por el tema de no mancharse.

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y dos puertas nos separaban de unas 5 mesas repletas de utensilios de cocina y si, CHOCOLATE!!!

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 La verdad es que yo temía por como iban a terminar tanto los uniformes como las mesas. Todo tan blanco y tan limpio … y yo tan “manazas”.

El curso estaba divido en varios “ejercicios” El primero de ellos consistía en rellenar unas trufas con chocolate al “champan” 

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.. que parecía faci, pero os prometo que no lo era. Sobre todo el tema de no llenarlas demasiado.

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y claro.. la parte importante de no llenarlas demasiado era por que lo que sobraba había que “reciclarlo” .. y claro.

La segunda parte fue mas “artística” .. consistía en decorar unos praline (previamente hechos por ellos). Para decorarlos teníamos que embadurnarlos de chocolate y luego pintar sobre ellos.

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Estas eran las cazuelas donde “tirábamos” los praline para luego pescarlos. Había cazuelas de varios “colores” y “sabores” .. la imaginación y el arte eran vuestro límite.

Como decoración tenias varias cosas a tu disposición.

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.. solo podias comerte la decoración una vez terminado (cosa que sonaba razonable)

Los que me conozcáis sabes que lo del arte no es lo mío, pero como ejemplo la foto de “mis pralines”

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el desastre ese que veis en la esquina superior .. es que se me “despintó” uno de los “bolis”.

pero bueno. Me lo pase bien.

El resultado (después de empaquetarlo .. quedo precioso)

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y la “cata” después en casa.. lo mejor de lo mejor.

Si estais por aqui en las fechas de los “cursos” os lo recomiendo profundamente.

Para los que os interese aqui os dejo los enlaces (en Alemán)

Concretamente el que nosotros hicimos fue este.

Si os animais ya me contais la experiencia.

Un comentario en “LuY y la fabrica de chocolate.

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