Como os contaba en este post:
Hay muchos sitios que visitar si eres un amante del chocolate. Entre esos sitios os hablaba de una tienda llamada Läderach.
Läderach AG (marca: Läderach Chocolatier Suisse) está en Ennenda (municipio Glarus). Esta compañía con sede en Glarus que fabrica desde 1962 chocolates y confites. La empresa fue fundada en 1962 en Glarus de Rudolf Läderach (1929-2013)
Esta chocolatería es de las cosas especiales que podemos encontrar en pocos lugares, La compañía tiene la mayoría de sus sucursales en Suiza (aunque también podéis encontrar algunas en Alemania y algunas mas pequeñas en Kuwait, Japón, Corea y Taiwán)
Se especializa en venta al por menor (no lo encontrareis en grandes cadenas de distribución) y una gama de chocolate muy especial.
Yo tengo suerte que cerca de la estación central de Zürich tenemos una tienda, y es un pecado pasar por allí y no llevarse algo.
Hoy, “por casualidad” también pasamos por allí y me acorde de os deje pendientes unas fotos de la tienda.
Cuando entras en la tienda el olor a chocolate es impresionante. Todas las paredes esta cubiertas de verdaderas preciosidades. Todas totalmente artesanales.
Podeis encontrar tambien cajas de pralines.
de diferentes tamaños (según las ganas que tengáis)
cuando hablo de diferentes tamaños no es solo los típicos que veis en estas fotos.. son tamaños para “todos los gustos”
Estos era la primera vez que me fijaba en ellos.
Eran pralines de Cabruca.
Ociore se fijo especialmente es estos:
son como una mus (de diferentes sabores) cubierta de chocolate. Tienen que estar buenos.
Los que yo mas he comido son estos.
son planchas de chocolate con frutos secos de diferentes sabores (fresa, etc etc). Normalmente se compran al peso y te parten el cacho que quieres en el momento (tienen las planchas en la tienda)
este es un preparado (para regalos supongo) que son la friolera de mas de 3 Kilos de chocolate.
estos también lo suelen vender en bolsas un poco mas accesibles (para el transporte)
Por el resto de la tienda también nos encontramos figuritas varias (que varian por temporada)
y como no las “típicas” trufas.
Ociore me comenta que en le aeropuerto recientemente han abierto una tienda (pero creo que solo en la zona de antes del embarque). Si pasas por Zürich os recomiendo (si os gusta el chocolate) encarecidamente que le echeis un ojo (o un diente)
