Hace algunos días Ociore me sorprendió con esto.

Por si no queda claro y tal como se muestra en esta otra foto..

Aunque suena un poco simple me encanta esa mortadella… Para los que no sepais que tiene de especial os recomiendo el articulo de la wikipedia.

La mortadela es un fiambre elaborado en su mayoria con carne de cerdo finamente picada (cerca de un 60% de magro) originario de la región italiana de Bolonia (capital de Emilia-Romaña). Es una especialidad de la cocina italiana que procede de las regiones italianas de Emilia-Romaña, Piemonte, Lombardía y gran parte de la Provincia de Trento. Se condimenta un fiambre con especias, que pueden ir desde la pimienta en grano o molida, las bayas de mirto, o la nuez moscada molida hasta el coriandro. También es habitual el pistacho molido, pimiento y/o o aceitunas.(……)

Esta buenísima, si os pasáis por casa antes de que se acabe.. os invitaré a probarla.. (si queda) 😉