Es curioso como, aunque nunca hayas estado en un país, de tanto escucharlo por la televisión, o de leer sobre el, siempre se tienen unas ideas prefijadas. Si, eso se llaman estereotipos. En algunos casos los estereotipos se acercan a la realidad.

Una de las cosas más gratificantes que encuentro de vivir en el extranjero es el poder entender estos estereotipos.

En lo referente a suiza los estereotipos son:

• Montañas
• Relojes
• Chocolates
• Navajas
• Bancos
• Trenes
• Quesos

.. intentaré ir hablando de ellos poco a poco. Cuando tenga tiempo y fuerzas, que algunos son largos y complicados. Me voy a centrar en el chocolate.. 😉

Según cuentan en la wikipedia

El chocolate se ha fabricado en Suiza desde el siglo XVIII, pero ganó su reputación a finales del siglo XIX con la invención de técnicas más modernas, como el conchado y el templado, que ayudaron a mejorar la calidad de los productos. Además, otro de los grandes adelantos suizos en esta industria fue la invención del chocolate con leche en 1875 por Daniel Peter

Daniel Peter (1836–1919) fue un empresario chocolatero suizo. Es famoso por haber sido el primero en mezclar el chocolate con la leche en barras sólidas elaborando las barras de chocolate en 1875, creando un hito en la historia del chocolate. M. Peter comenzó su carrera como industrial de una factoría de candiles en su ciudad nativa de Vevey(Suiza). Pronto el negocio dejaría de ser rentable debido a caida de la demanda debido a la aparición de lámparas de aceite en el mercado. La colaboración con Henri Nestlé finalmente trajo el invento de chocolate con leche.

y aunque la teoría siempre está muy bien.. yo he decido pasarme a la práctica. En Kilchberg

se encuentra la fábrica de Lindt

y si te gusta el chocolate hay muchas razones para visitarla. En especial si tenemos en cuenta que los precios son bastante más reducidos que en las tiendas. En resto de las razones os las pongo en fotos.. 😉